【崁仔頂魚市】生凍白蝦2份組(250g/份)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 蛤蟆鮑魚 【所屬菜系】 京菜 【特點】 【原料】 罐頭鮑魚12個,鱖魚肉100克,豌豆24粒,油菜葉250克,雞蛋清4個,雞鴨湯200克 【製作過程】 1.鱖魚去骨制茸。 2.油菜切絲過油。 3.將鮑魚在雞湯鴨湯中煨5分鐘後撈出，從底部肉邊開口出向兩邊撕至一半，即「蛤蟆前腿」；在頭部平片一口，填滿魚茸，即「蛤蟆嘴」；魚茸上嵌兩粒豌豆即「蛤蟆眼」。 4.旺火蒸5分鐘取出裝盤，將雞鴨湯加調料，燒開勾芡，淋在蛤蟆鮑魚上即成。 |
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——美國《時代》週刊把網民列為2006年度人物。對此，有網友這樣調侃
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